Hongo gelatina muy popular en la cocina y medicina asiática, famoso por inhibir la agregación plaquetaria, mejorar la circulación vascular y limpiar los intestinos.
Propiedades & Beneficios
Rico en polisacáridos heteroglucanos, hierro y fibra dietética. Reduce la viscosidad sanguínea, previene coágulos, regula el colesterol y apoya el tránsito intestinal.
Preparación & Dosificación
Rehidratado e incorporado en sopas, salteados y guisos o decocción acuosa.
Evidencia Clínica vs Tradicional
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Estudios hematológicos demuestran una potente actividad inhibidora de la agregación plaquetaria debida a la adenosina.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
Evitar consumir en cantidades excesivas antes de cirugías o si se toman anticoagulantes potentes.
