Jengibre
Zingiber officinale · Zingiberaceae
El jengibre (Zingiber officinale) es un rizoma originario del sudeste asiático, cultivado y comercializado en todo el mundo desde hace miles de años, y una de las especias medicinales más estudiadas y usadas globalmente, tanto en la medicina tradicional china y ayurvédica como en la occidental moderna. Se emplea el rizoma fresco o seco, en infusión, decocción, tintura, cápsulas o como condimento culinario cotidiano.
Propiedades & Beneficios
Antiemético (antinauseoso), digestivo, antiinflamatorio, carminativo, circulatorio suave, antioxidante.
Preparación & Dosificación
Infusión: 1-2 g de rizoma fresco rallado o 0.5-1 g seco por taza, hervir 5-10 minutos, hasta 3 tazas al día. Para náusea, se recomiendan dosis de referencia de aproximadamente 250 mg de extracto o rizoma cada 2-3 horas, o media hora antes de viajar. También disponible en cápsulas estandarizadas.
Evidencia Clínica vs Tradicional
supportive
El jengibre cuenta con un cuerpo relativamente sólido de ensayos clínicos en humanos, particularmente para náusea (incluida la náusea del embarazo y postoperatoria) y molestias digestivas leves, además de estudios sobre su efecto antiinflamatorio; sigue sin ser 'gold standard' porque los resultados sobre otros usos (dolor articular, migraña) son más variables y de menor calidad metodológica.
⚠️ Contraindicaciones & Precauciones
En dosis altas puede potenciar el efecto de anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios; precaución si se toma warfarina, aspirina u otros. Puede causar acidez o malestar gástrico en dosis altas. Considerado seguro en dosis moderadas durante el embarazo para náusea, pero conviene consultar a un profesional, especialmente cerca del parto o en dosis altas por su leve efecto sobre la coagulación.